Ricardo PereiraNeste ano, a Expocachaça completa 16 anos e é considerada a maior vitrine do agronegócio da cachaça. O evento vai até domingo, dia 08, no Mercado Municipal Paulistano (SP) e vem coroar o momento importante que passa o setor. No ano passado, a cachaça foi reconhecida pelos Estados Unidos como produto de origem exclusiva do Brasil, o que pode colaborar para o aumento das vendas externas. Hoje, a exportação da bebida corresponde a apenas 1% da produção nacional.
No mercado doméstico, o mercado da cachaça movimenta cerca de R$ 7 bilhões e cresce de 7% a 10% ao ano. O setor emprega 600 mil empregos diretos e indiretos, conta com 40 mil produtores e mais de quatro mil marcas brasileiras. A média de consumo por habitante é de 11,5 litros por ano por habitante, sendo que 70% do consumo é realizado em bares e restaurantes e 30% nos demais pontos de venda. O destilado é o terceiro mais consumido no mundo e corresponde a 87% do market share de destilados no país.
Fonte: Canal Rural
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